Volltextsuche über das Angebot:

6 ° / 5 ° Sprühregen

Navigation:
Hinweis auf Alkohol in Lebensmitteln oft schwer zu finden

Ungewollte Inhaltsstoffe Hinweis auf Alkohol in Lebensmitteln oft schwer zu finden

Ob Alkohol oder Zuckeraustauschstoffe - auf bestimmte Zutaten wollen einige Verbraucher lieber verzichten. Herauszufinden, ob Lebensmittel solche Stoffe enthalten, ist jedoch oft nicht leicht.

Voriger Artikel
Ziegenkäse auf Zucchini-Flammkuchen
Nächster Artikel
Ist Salat so gut wie sein Ruf?

Ob Pralinen Alkohol enthalten, lässt sich meist nur anhand der Zutatenliste ermitteln.

Quelle: Daniel Naupold

Bremen. Wer auf Alkohol verzichten will oder muss, sollte beim Lebensmittelkauf die Zutatenlisten genau studieren. Denn häufig steckt Alkohol auch in Produkten, bei denen man es nicht sofort vermutet, warnt die Verbraucherzentrale Bremen.

Das sind vor allem Fertiggerichte und Süßwaren, Desserts und Gebäck sowie manche Fassbrausen. Einen Hinweis auf den Alkoholgehalt gibt es häufig nur in der Zutatenliste.

Allerdings macht nicht jede Sorte Alkohol betrunken: In Süßigkeiten oder Kaugummis findet sich manchmal der sogenannte mehrwertige Alkohol. Dabei handelt es sich den Angaben nach um Zuckeraustauschstoffe wie Xylit oder Mannit. Berauschende Wirkung haben die Substanzen nicht. In großen Mengen können sie jedoch abführend wirken.

dpa/tmn

Voriger Artikel
Nächster Artikel
Mehr zum Artikel
Rostock-Südstadt
Dr. Christian Kneitz untersucht Andrea Hosszú. Momentan geht es der Rheuma-Patientin etwas besser.

Es gibt unterschiedliche Formen von Rheuma, die zum Teil lebensbedrohlich sein können / Die Autoimmun-Erkrankung kann in jedem Alter ausbrechen

Kostenpflichtiger Inhalt mehr
Mehr aus Essen und Trinken

In diesem Ratgeber finden Sie alles zum Thema Studium und können sich rund um die Berufswelt informieren. mehr

Inhalte zu Events, Veranstaltungen & Messen

Was? Wann? Wo?
Hier finden Sie die Veranstaltungen und Events in Ihrer Nähe. mehr