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Grüne Ampel ist kostenlose und effektive sowie ehrliche Werbung

Jede achte Gaststätte im Land hat Hygiene-Mängel Grüne Ampel ist kostenlose und effektive sowie ehrliche Werbung

Detlef Mühlberg aus Rostock

Rostock. Gastrobranche und Bäckerinnung wehren sich dagegen. Warum nur? Angst?? Dabei ist eine grüne Ampel doch ein positives Zeichen und dazu auch noch die beste Empfehlung (Werbung), die sich ein Betrieb wünschen kann. Ein verantwortungsvoller Gastronom, Bäcker, Fleischer pp. sollte froh sein, wenn es schwarzen (ampelmässig gesprochen roten) Schafen an den Kragen geht. Ja und dann ist da noch etwas, nämlich das Qualitätsbewusstsein, die Kundenzufriedenheit und der wichtige gesundheitliche Aspekt. Allerdings bleibt es für mich ein Rätsel, warum man in NRW über drei Jahre Vorlaufzeit bis zur Ampeleinführung braucht. Muss man diese Zeit für anstehende Säuberungen haben?

Detlef Mühlberg

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