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GUTEN TAG, LIEBE LESER

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Grillwurst statt Erbsensuppe

Alles hat seine Zeit, heißt es. Das gilt auch beim Essen. Wenn es draußen grau und kalt ist, gehört eine warme Hühnersuppe zu meinen Favoriten. Auch einen Erbseneintopf verachte ich dann nicht. Doch nach einer ge-

fühlten Ewigkeit, in der stets

winterliche Küche auf den Tisch kam, ist auch mal genug. Die

ersten Sonnenstrahlen haben nicht nur meine Geschmacksnerven

gekitzelt, sondern auch die vieler anderer Doberaner: An den Fleischtheken waren gestern nicht mehr Haxe und Braten gefragt,

sondern Bratwurst, Steak und

Bauchfleisch. Alles die schönen Sachen, die sich herrlich über

prasselnder, glühender Kohle

zubereiten lassen. Denn in so

manchem Garten wird heute die

Grill-Saison eröffnet. Eine Wurst, eine bisschen Salat — so schmeckt der Sommer. Guten Appetit!

OZ

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