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Landpartie zu Bio-Betrieben im Klützer Winkel

Klütz Landpartie zu Bio-Betrieben im Klützer Winkel

Am Sonnabend, 10. September, öffnen landesweit 57 Bio-Betriebe ihre Höfe zur 9. Bio-Landpartie. Drei der Höfe befinden sich im Klützer Winkel.

Klütz. Am Sonnabend, 10. September, öffnen landesweit 57 Bio-Betriebe ihre Höfe zur 9. Bio-Landpartie. Drei der Höfe befinden sich im Klützer Winkel. Hier beteiligen sich der Hof Hoher Schönberg in Hohen Schönberg, die Mosterei und Brennerei in der Alten Molkerei in Klütz und die Bioland-Gärtnerei des Hotels Gutshaus Stellshagen.

Von 10 bis 17 Uhr können sich Besucher in den einzelnen Bio-Betrieben ein eigenes Bild vom praktischen Ökolandbau machen. Auf dem Bio-Hof Hoher Schönberg wird zum Beispiel die Herstellung von regionalen Obstweinen mit einer Verkostung erklärt. Außerdem erfahren Besucher dort viel über die Frischölherstellung in der eigenen Ölmühle des Betriebs.

In der Bioland-Gärtnerei des Gutshauses Stellshagen führen Mitarbeiter der Landwirtschaft über die Felder, zeigen die Gewächshäuser, den Erdkeller und den Kräutergarten. Spinat, Mangold, Eichblattsalat, Fenchel, Spitz-, Rot- und Weißkohl sind nur ein Teil des reichhaltigen Angebots der Gärtner, das auch zum Verkauf angeboten wird. Hofführungen finden um 10, 12, 14 und 16 Uhr sowie eine Kräutergartenführung um 11 Uhr statt. Der Eintritt ist frei.

Die Mosterei in der Alten Molkerei in Klütz wurde 2013 eröffnet. Seitdem werden dort Säfte aus unterschiedlichen Obstsorten hergestellt, die inzwischen von vielen Gastronomen in der Region angeboten werden. Unter anderem werden dazu alte Sorten wie „Altländer Pfannkuchen“, „Ontarioapfel“ oder „Kaiser Wilhelm“ benutzt. Seit dem vergangenen Jahr gibt es auch eine Brennerei, in der das Obst zu Hochprozentigem veredelt wird.

mab

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