Volltextsuche über das Angebot:

3 ° / -1 ° wolkig

Navigation:
Fisch-Pfanne mit leckerem Gemüse

Wismar Fisch-Pfanne mit leckerem Gemüse

Für die Gemüse-Fisch-Pfanne von der Wismarer Ernährungsberaterin Anja Deppner braucht man: 4 Möhren, 1 Fenchelknolle, 1 Zwiebel, 2 Paprika, ½ Sellerie, 2 EL Öl, ...

Wismar. Für die Gemüse-Fisch-Pfanne von der Wismarer Ernährungsberaterin Anja Deppner braucht man: 4 Möhren, 1 Fenchelknolle, 1 Zwiebel, 2 Paprika, ½ Sellerie, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, Dill, Kräuter nach Belieben, 300 ml Gemüsebrühe, 400 g Fischfilet und Zitronensaft. „Die Zwiebel in feine Würfel schneiden, Gemüse putzen und schräg in dünne Scheiben schneiden.

 

OZ-Bild

Fischfilet kalt abbrausen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. In einer Schale mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Öl in der Pfanne erhitzen, Gemüse anschmoren, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Brühe angießen. Fisch und Dill auf das Gemüse geben und zugedeckt im Ofen bei 175 °C oder auf dem Herd bei mittlerer Stufe 15 Minuten garen lassen. Mit Kräutern garnieren. Dazu passt Reis, auch ein Apfel-Fenchel-Salat als Vorspeise“, sagt Anja Deppner.

OZ

Voriger Artikel
Nächster Artikel
Mehr zum Artikel
OZ-Leser-Forum
Das körperliche Wohlbefinden beginnt mit der Gesundheit im Darm

Welche Rolle spielen das Rauchen, starker Alkoholkonsum und Übergewicht bei der Entstehung von Darmkrebs? Welche besondere Art der Vorsorge ist nötig, wenn Krebsfälle in der Familie auftraten? In welchen Abständen sind Vorsorgekoloskopien sinnvoll?

mehr
Mehr aus Wismar
Verlagshaus Wismar

Mecklenburger Straße 28
23966 Wismar

Öffnungszeiten:
Montag bis Donnerstag 10.00-17.00 Uhr
Freitag 10.00-16.00 Uhr

Leiterin Lokalredaktion: Kerstin Schröder
E-Mail: wismar@ostsee-zeitung.de
Telefon: 0 38 41 / 415 65

Ticket- und Anzeigenverkauf: 03841 / 41550.

Städtewetter
Heute -° / -° -
- -°/-° -
- -°/-° -
RSS-Feeds

Wissen, was in Rostock und der Welt los ist