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Wismar Gräunkohl
Mecklenburg Wismar Gräunkohl
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00:01 23.11.2016

Dor de Temperaturen nu äbendrächtig in Keller gahn, wasst bi mi de Apptit up een deftig Gräunkohläten. Ik vertellte mien Kumpel dorvun. Annern Dach bröch hei mi een groten Büdel vull vörbi, mit de Wüür: „Frisch ornt ut mien Goorden.“ Da ik bäten Höög an de Kakerie heff, gäft nu annern Dach Gräunkohl in Schmolt anschmort mit Schwiensback, Kassler un Kohlwust. Schon de Rük löt mi dat Warer in’t Mulwark tausamenlopen. Ik erinnerte mi an de Tiet, wo mien Mudding dat Kommando in de Kök harr. Mien Fru keem tau Meddach verklamt, kolle Fäut un Hän’n, in de Husdör un freute sik up dat Äten. Ne dick Portschion inverleibt, ehr Hän’n un Fäut würd’n dorbi furts warm. Ehr Kommentar dortau: „Kannst bald eis werrer kaken.“ Ik heff mi oewerlecht, de nächsten kollen Daach wer’ ik ehr eis mit Arften- orrer Steckrübeninpott oewerraschen. Ik denk mi, schön warmet Äten hölt in dis’s Johrestiet Lief un Seel’ tausamen. Sei kricht orrich wat tau Äten un ik freu mi dorbi all hüüt up ehr Loff.

Hanning

OZ

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