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Essen und Trinken Rote Beete zum Schlecken
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04:53 05.06.2017
Rote-Beete-Eis bei „Oak & Ice“. Quelle: Britta Pedersen/dpa
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Berlin

Meteorologisch ist Sommer - also Eis-Zeit. Milch oder Frucht? In so mancher Eisdiele kommt inzwischen noch eine Alternative dazu: Gemüse.

Oak& Ice

Die Macher der Messe Gelatissimo, die 2018 in Stuttgart stattfindet, erwarten noch mehr Gemüse an der Eistheke: „Außergewöhnliche Kombinationen wie Obst mit Spinat, Karotten, Zucchini, Minzblättern, Kräutern und Gewürzen gibt es jetzt auch in der Waffel“, heißt es in einem Ausblick. „Leichtigkeit und Gesundheit gehen vor diesem Hintergrund eine Verbindung ein.“

dpa

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