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Bakterien auf geschnittener Melone gefunden

Rostock Bakterien auf geschnittener Melone gefunden

. Geschnittenes, verzehrfertiges Obst aus dem Supermarkt sollte Hygieneexperten zufolge schnell verzehrt werden.

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Rostock. . Geschnittenes, verzehrfertiges Obst aus dem Supermarkt sollte Hygieneexperten zufolge schnell verzehrt werden. Kontrolleure untersuchten in diesen Sommertagen in Mecklenburg-Vorpommern zehn Proben mit Melonen, Mischobst und Erdbeeren, wie das Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) in Rostock gestern mitteilte.

Dabei seien keine gesundheitsgefährdenden Keime nachgewiesen worden, aber hygienebedenkliche Keime, wie Direktor Frerk Feldhusen sagte. Drei der sechs Proben mit Melonenstückchen hätten erhöhte Mengen an Enterobakterien (Darmbakterien), Pseudomonaden („Pfützenkeim“) sowie Schimmelpilzen enthalten.

Die Anbieter erhielten Feldhusen zufolge Hinweise zur Hygienepraxis der Mitarbeiter bei der Bearbeitung, dem Umgang und der Lagerung von Lebensmitteln. Wichtig sei vor allem die richtige Kühlung.

Geschnittenes Obst sollte am besten am Einkaufstag gegessen werden.

OZ

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