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„Ländlichfein“: Lecker Hirsch für die Kanzlerin

Wieck/Berlin „Ländlichfein“: Lecker Hirsch für die Kanzlerin

Zum Treffen der Ministerpräsidenten mit Bundeskanzlerin Angela Merkel in der Landesvertretung MV wurde zum ersten Mal ein ländlichfeines Menü serviert. „Über das große Lob der Kanzlerin und der Ministerpräsidenten haben wir uns sehr gefreut“, strahlt Martin Seidlitz, Küchenchef im Hotel Haferland.

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Dass Bundeskanzlerin Angela Merkel sich trotz des straffen Programms die Zeit nahm für ein Foto mit dem Küchenteam, freute die ländlichfeinen Köche besonders.

Quelle: privat

Wieck. „Gerade weil das Essen ja nicht der Anlass des Treffens war“, ergänzt Kollege Eric Popp vom Kurhaus Ahrenshoop. Die beiden Küchenchefs hatten sich ein Menü ausgedacht, das zur Jahreszeit passt und die vielfältige Landschaft Mecklenburg-Vorpommerns auf den Teller bringt. So folgte auf Steckrübensuppe mit Boddenzander ein Darßer Hirsch an Johannisbeeren, Rosenkohlblättern und Buchenpilzen. Heimischer Sanddorn mit Eis und Biskuit rundete das Mahl ab.

OZ

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