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Idee für gläserne Senfmühle

Ribnitz-Damgarten Idee für gläserne Senfmühle

Landaufschwung: Projekt in Schlemmin geplant

Ribnitz-Damgarten. Rund 800 000 Euro beträgt das Budget beim Projekt Land(auf)Schwung in Vorpommern-Rügen, gerechnet für 2015 und 2016. Der aktuelle Stand und weitere Projekte waren jetzt Thema einer Beratung. Für das Projekt Land(auf)Schwung ist Vorpommern-Rügen Modellregion. Ein Schwerpunkt ist Regionalentwicklung, außerdem sollen regionale Produzenten unterstützt werden. Auf der Sitzung wurden zwei weitere Projekte auf den Weg gebracht. Die Kaffeeröster Michelle und Marcel Rost aus Altenpleen wollen mit ihrem Projekt „Bio Rösterei – Erweiterung der Bio Rösterei zur Erhöhung der Produktvielfalt“ den Anbau spezieller Lupinen- und alter Getreidesorten in der Region etablieren und daraus unter anderem neue Kaffeeersatzprodukte herstellen. Dafür werden sie gemeinsam mit einem Maschinenbauer eine völlig neue Universal-Röstmaschine entwickeln.

Die Schlemminer Ivonne und Michael Kostroß planen mit dem Projekt „Gläserne Senfmühle“, den Senfanbau nach Vorpommern-Rügen zurückzuholen. Neben dem Grundstoff für neue Produkte aus selbst erzeugten Senfsaaten wollen die Senfmüller aus Schlemmin die ganze Senfpflanze zum Beispiel für die Pesto-Herstellung nutzen. Da bereits jetzt viele Neugierige nach Schlemmin kommen, um sich über die Senfherstellung vor Ort zu informieren, soll die „Gläserne Senfmühle“ zukünftig auch die Möglichkeit für Seminare bieten und spannende Einblicke in die Senfproduktion ermöglichen.

In der Diskussion überzeugten beide Antragstellerinnen auch die Vertreter der Finanzinstitute im Entscheidungsgremium, von der Sparkasse Vorpommern und von der Pommerschen Volksbank.

Lutz Scherling vom Landwirtschaftsministerium schlug Ivonne Kostroß spontan vor, sich auf der nächsten Grünen Woche zu präsentieren.

Neben diesen beiden neuen Vorhaben laufen derzeit neun Land(auf)Schwung-Projekte in der Region, die sich mittlerweile über den gesamten Landkreis verteilen.

Projektanträge können weiterhin beim Landkreis Vorpommern-Rügen für die Jahre 2017 und 2018 eingereicht werden.

• www.landaufschwung-vr.de

OZ

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