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Tafel fehlen die Kunden

Bad Sülze Tafel fehlen die Kunden

800 Menschen können in Bad Sülze pro Woche versorgt werden, derzeit sind es lediglich 600

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Helfer der Bad Sülzer Tafel sortieren das Obst.

Quelle: Volker Stephan

Bad Sülze. Lebensmittel hat die Bad Sülzer Tafel momentan reichlich. Woran es mangelt, sind Kunden. „Die Nachfrage nach den wöchentlichen Warenkörben ist zurückgegangen – wahrscheinlich aufgrund der Sommer- und Urlaubszeit“, sagt Kerstin Dauer, die die Tafel seit Januar dieses Jahres leitet. Sie und Tafel-Vereinsvorsitzender Karl- Heinz Timm rufen deshalb alle Empfangsberechtigten im Versorgungsgebiet auf, zu den üblichen Terminen an den sechs Ausgabestellen vorbeizuschauen (siehe Infokasten). Pro Woche könne man bequem 800 Empfänger versorgen, gegenwärtig würden aber lediglich 600 die Möglichkeit wahrnehmen.

Auch der Andrang von Asylbewerbern habe sich gelegt, viele seien weggezogen, erklärt Kerstin Dauer. „Einige kommen noch, aber es sind deutlich weniger.“ Es sei nicht immer einfach, den Ernährungsgewohnheiten der Menschen aus anderen Kulturkreisen gerecht zu werden, aber bislang sei es immer gelungen.

„Wir geben unseren Kunden gegenwärtig reichlich Lebensmittel mit, denn wir können es als Tafelverein nicht mit unseren Zielen vereinbaren, Lebensmittel wegzuwerfen“, sagt die Leiterin. Im Juni hätten die Mitarbeiter und Helfer der Bad Sülzer Tafel Lebensmittel im Gesamtgewicht von 31,3 Tonnen herangeschafft und ausgegeben, nannte sie eine beeindruckende Zahl. „Knapp 30 Prozent davon kamen aus Lagern des Bundesverbandes sowie von Tafeln, die sich untereinander austauschen“, ergänzt Karl-Heinz Timm. In gutem Kontakt stehe man beispielsweise mit der Tafel Minden, der man im Gegenzug für abgegebene Lebensmittel gern Eier aus der hiesigen Region liefern würde.

Die einfache Tour dorthin sei 425 Kilometer lang, der tafeleigene Lkw würde morgens um 4.30 Uhr Bad Sülze verlassen und erst gegen 17 Uhr zurückkehren. „Der Lkw und die Transporter werden von ehrenamtlichen Helfern gefahren – es ist nicht leicht, geeignete Freiwillige für diese Tätigkeit zu finden“, gestand der Vereinsvorsitzende.

Ein großes Thema seien nach wie vor die mangelnden Kenntnisse der Kunden über die Bedeutung der Begriffe Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum. „Mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum garantiert der Hersteller bei sachgemäßer Lagerung und Transport den Erhalt von Geschmack, Farbe und Konsistenz des Lebensmittels bis zum diesem Termin. Es bedeutet im Gegensatz zum Verbrauchsdatum aber nicht, dass das Produkt nach diesem Tag nicht mehr zum Verzehr geeignet wäre“, erläutert Kerstin Dauer.

Solche Informationen, Ratschläge zur richtigen Behandlung von Lebensmitteln, Kochrezepte und Zubereitungsideen sowie Daten zur Bad Sülzer Tafel, wie Ausgabestellen und Öffnungszeiten, außerdem Wissenswertes zu den Zielen der Tafeln in Deutschland und eine Liste der Sponsoren enthält die neue Internetseite der Bad Sülzer Tafel. „Erstellt hat die Seite ein Förderverein für regionale Entwicklung aus Potsdam“, berichtet Karl-Heinz Timm. „Frau Dauer hat sich da sehr reingekniet, um die umfangreiche Zuarbeitet zu erledigen.“ Mittels eines Kontaktformulars beziehungsweise über das soziale Netzwerk Facebook könne man seine Meinung äußern oder zu den Belangen der Tafel mitdiskutieren, sagt Timm. Man wolle auf diese Weise die Öffentlichkeitswirksamkeit der Bad Sülzer Tafel verbessern.

• Internet: http://tafelbadsuelzer.verwaltungsportal.eu

Sechs Ausgabestellen

Ribnitz-Damgarten: Prager Straße 10, Freitag von 10 bis 11 Uhr

Tessin: Sülzer Straße 16 d,

Dienstag von 10 bis 11 Uhr

Tribsees: An der Kirche 1,

Donnerstag von 9 bis 10 Uhr

Marlow: Große Teichstraße 6,

Donnerstag von 9 bis 10 Uhr

Semlow: Schulstraße 2,

Mittwoch von 10 bis 11 Uhr

Bad Sülze: Kastanienallee 10,

Dienstag von 10 bis 11 Uhr

Volker Stephan

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