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Universität feiert Bärlauchfest

Rostock Universität feiert Bärlauchfest

Am kommenden Sonntag, dem 17. April, startet von 10 bis 17 Uhr das fünfte Bärlauchfest im Botanischen Garten der Universität Rostock. Der Bärlauch wird als Gewürzpflanze populärer.

Rostock. Am kommenden Sonntag, dem 17. April, startet von 10 bis 17 Uhr das fünfte Bärlauchfest im Botanischen Garten der Universität Rostock.

Der Bärlauch wird als Gewürzpflanze populärer. Im vergangenen Jahr stürmten Besucher die Tore, um den eng mit Küchenzwiebel und Knoblauch verwandten Bärlauch mitsamt Zwiebel für den eigenen Garten oder zum Verzehr zu bekommen. „Wir haben auch in diesem Jahr reichlich Bärlauch“, sagt der Kustos des Botanischen Gartens, Dethardt Götze. Auf etwa 4000 Quadratmetern wuchern die Pflanzen, die sich ausgezeichnet als Küchenkraut eignen. Zusätzlich wird am Sonntag ein buntes Programm geboten. Der Bärlauch ist übrigens eine ausdauernde krautige Pflanze, die eine Wuchshöhe von 20 bis 50 Zentimetern erreicht.

Bärlauchfest: 17. April, ab 10 Uhr, Hamburger Straße 28, Eintritt frei

OZ

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