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Nachwuchskoch aus Hohe Düne auf Platz eins

Hohe Düne Nachwuchskoch aus Hohe Düne auf Platz eins

Bei der gerade ausgetragenen Jugendmeisterschaft in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen für die Region Rostock schnitten die Lehrlinge der Yachthafenresidenz Hohe Düne besonders gut ab.

Hohe Düne. Bei der gerade ausgetragenen Jugendmeisterschaft in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen für die Region Rostock schnitten die Lehrlinge der Yachthafenresidenz Hohe Düne besonders gut ab. Moritz Bolle, auszubildender Koch in der Yachthafenresidenz im 3. Lehrjahr, ging als Sieger in seinem Fach hervor. Seine Kollegin Vivien Greunke belegte Platz 2 im Restaurantfach.

 

OZ-Bild

Moritz Bolle (v.l.), Sieger bei den Köchen, Hotelchef Harald Schmitt und Vivien Greunke.

Quelle: YHR

„Wir sind sehr stolz auf unseren Nachwuchskoch und auf seinen Sieg bei der Regionalen Jugendmeisterschaft. Mit viel Engagement und Fleiß konnte er sich gegen seine Mitstreiter durchsetzen und die Jury kulinarisch überzeugen. Wir unterstützen ihn nun tatkräftig für die nachfolgenden Wettbewerbe“, so Harald Schmitt, Direktor der Yachthafenresidenz.

Für Moritz Bolle und Vivian Greunke geht es im April zum nächsten Vorentscheid auf dem Weg zum großen Ziel der Deutschen Meisterschaft. Im April müssen sie sich bei den Landesjugendmeisterschaften Mecklenburg-Vorpommern in Stralsund in ihren Fächern durchsetzen.

Dem Aufruf des Hotel- und Gaststättenverbandes und der Industrie- und Handelskammer zum Regionalausscheid waren 18 angehende Gastronomen gefolgt.

OZ

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