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Fachmesse Gastro zeigt Küchen der Zukunft

Rostock Fachmesse Gastro zeigt Küchen der Zukunft

Die Gastro gilt mit mehr als 250 regionalen und nationalen Produzenten und Zulieferern als größter Branchentreff des Gastgewerbes in MV. Bis Mittwoch werden rund 13 000 Besucher erwartet.

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Café-Betreiber Manuela Peissker und Christian Herm (M.) aus Dresden im Gespräch mit Gero Pürwitz von Aussteller Gastronovi aus Bremen.

Quelle: André Wornowski

Rostock. Heißluftdämpfer mit Gedächtnis, Essen im Restaurant via Smartphone bestellen und auch online bezahlen: Die Digitalisierung ist das Sonderthema der am Sonntag gestarteten 27. „Gastro“, der Fach- und Erlebnisausstellung für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Catering in der Rostocker Hansemesse.

Mehr als 250 regionale und nationale Produzenten und Zulieferer sind hier vertreten. „Die Gastro ist unsere Leitmesse und hat eine Reichweite bis nach Erfurt“, sagt Matthias Dettmann, Hauptgeschäftsführer des Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) in Mecklenburg-Vorpommern. Neu ist die „Start-Up Area“. Hier präsentieren Gründer und Newcomer ihre Ideen, neue Produkte und Dienstleistungen.

Noch bis Mittwoch, dem 16. November, werden Fachpublikum und Gäste in der Hansemesse Schmarl informiert und auch beköstigt. Geöffnet ist täglich von 10 bis 18 Uhr. Tickets kosten für Besitzer der OZ- Abo-Card zehn Euro, sonst zwölf Euro.

André Wornowski

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