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Vegan, fair und Bio: Schokolade made in MV

Rostock Vegan, fair und Bio: Schokolade made in MV

Die Rostocker Kilian & Close beliefern Händler in ganz Deutschland

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Ihre Kakaobohnen beziehen Kilian&Close von Kooperativen in Süd- und Mittelamerika.

Quelle: Dietmar Lilienthal

Rostock. Es begann in der eigenen Küche: Weil Iveta Kilianova und Ciaran Sean Close so gerne Schokolade aßen, aber mit dem Angebot im Handel nicht so recht zufrieden waren, stellten sie kurzerhand ihre eigene Schokolade her. Heute verkaufen die Rostocker als Kilian & Close weltweit ihre handgemachten veganen Schokoladen aus fair gehandelten Bio-Zutaten. 

Gezielt Werbung mit fair und Bio machen die Tschechin und der Ire aber nicht - auch wenn das dem Kunden es vielleicht leichter machen würde, sechs Euro für eine Tafel auszugeben. „Wir reiten darauf nicht rum, sondern werben lieber damit, dass wir einfach gute Schokolade machen“, sagt Close. 

Abnehmer der insgesamt acht Sorten von Kilian & Close sind mittlerweile fast hundert Feinkost-, Geschenk- und Weingeschäfte in ganz Deutschland.

Axel Büssem

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