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Vorpommern Vorpommerns Brot ist Spitzenklasse

Vorpommerns Brot ist Spitzenklasse

„Gott schütze das Handwerk“: Qualitätsprüfer Michael Isensee (v.l.) und der Schlemminer Bäckermeister Maik Bartelt testen 40 Brote von traditionellen Betrieben aus dem Kreis Vorpommern-Rügen.

Quelle: Fotos: Alexander Müller

Ich bin das fünfte Mal beim Test dabei. Das Brot hier ist ein Genuss. Es schmeckt so schön frisch.“Mathilde Pollak (87) aus Stralsund

Das traditionelle Handwerk hat es gerade sehr schwer gegenüber der industriellen Produktion.“Uwe Ambrosat, Kreishandwerkerschaft

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