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Koch gesucht - Belohnung winkt

Greifswald Koch gesucht - Belohnung winkt

Immer mehr Hoteliers und Gastronomen in Vorpommern verzweifeln, weil ihnen Mitrarbeiter fehlen. Die Stellengesuche betreffen Köche, Restaurantfachleute, Azubis. Manche Chefs greifen nun zu ungewöhnlichen Methoden.

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Ilona Brzozowska, Restaurantleiterin vom Steakhouse in Greifswald-Wieck, sowie Azubi Melissa Makollus (links) mit dem Steckbrief.

Quelle: Peter Binder

Greifswald. Not macht erfinderisch: Weil der Greifswalder Hotelier und Gastronom Richard Paymans keinen Koch für sein Steakhouse in Wieck fand, entschloss er sich zu einer ungewöhnlichen Mitarbeitersuche. Mit einem Steckbrief auf der Restaurant-Toilette bat er Gäste um Hilfe bei der Fahndung nach Fachkräften.

Koch gesucht – gegen Belohnung, hieß es auf dem Zettel. Die Belohnung von 100 Euro in Form eines Essensgutscheins sollte mit Abschluss des Arbeitsvertrages fällig werden.„Gebracht hat die Aktion nicht viel“, sagt Paymans frustriert, „wir sind noch immer auf der Suche nach Fachkräften.“

Auch andere Gastronomen und Hoteliers in Vorpommern sind verzweifelt auf der Suche  nach Mitarbeitern. Manche denken sogar über Schließung nach.

Petra Hase

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