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Ostvorpommern Mit Rum an Bord auf See
Vorpommern Greifswald Ostvorpommern Mit Rum an Bord auf See
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00:05 01.07.2016

An Bord der „Weissen Düne“ hantiert Steuermann David Beckmann (31) mit einem Fass Rum herum. Mitte Oktober 2015 gelangte das 40-Liter-Behältnis auf den Topsegelschoner, der im Greifswalder Stadthafen überwinterte und seit dem Frühjahr wieder in einheimischen Gewässern unterwegs ist. Peter Noack, Wirt des Restaurants Waterblick in Loddin auf Usedom, hatte die hochprozentige Ladung an Bord gebracht, um ihren Geschmack zu verbessen. Bis zum Oktober 2016 noch soll der Rum dort vom Auf und Ab der Wellen profitieren. Ganz so, wie es sein berühmter Verwandter, der norwegische Aquavit tut. Vor mehr als 200 Jahren hatte ein Händler in Trondheim etliche Fässer Aquavit nach Indonesien verschifft. Da bei der Ankunft der Abnehmer verstorben war, wurden sämtliche Fässer wieder nach Norwegen zurückgeschickt. Bei einer Verkostung stellte man eine überraschende Qualitätssteigerung des Schnapses fest. David Beckmann und die „Weisse Düne“ sind an diesem Wochenende zu Gast bei den Wolgaster Hafentagen. Das Rumfass bleibt aber unangetastet.

OZ

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