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Werk für laktosefreien Milchersatz startet

Grimmen Werk für laktosefreien Milchersatz startet

Die Firma Prolupin nimmt ihre neue Produktionsstätte im nordvorpommerschen Grimmen in Betrieb, in der jährlich 2500 Tonnen Lupinen aus der Region verarbeitet werden sollen.

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Sieht Ernährungswirtschaft auf gutem Kurs: Wirtschaftsminister Harry Glawe (CDU) bei der Inbetriebnahme des Prolupin-Wekres in Grimmen.

Quelle: Raik Mielke

Grimmen. Ein Werk zur Herstellung von laktosefreiem Milchersatz aus einheimischen Lupinen hat am Freitag in Grimmen (Landkreis Vorpommern-Rügen) seinen Betrieb aufgenommen. Die bislang in Neubrandenburg ansässige Prolupin GmbH produziert nun erstmals in industriellem Maßstab den Milchersatzstoff. Damit werde eine der wichtigsten Branchen des Landes, die Ernährungswirtschaft, weiter voran gebracht, sagte Wirtschaftsminister Harry Glawe (CDU) bei der Inbetriebnahme.

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Agrarminister Till Backhaus lässt sich das Lupinesse-Eis schmecken.

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Schätzungen zufolge leiden 15 bis 20 Prozent der Deutschen unter einer Laktoseintoleranz. In der Anlage können nach Firmenangaben jährlich bis zu 2500 Tonnen Lupinen verarbeitet werden, rund 15mal mehr als auf der Pilotanlage in Neubrandenburg. Die Gesamtinvestition belief sich auf 2,5 Millionen Euro, davon sind 1,03 Millionen Fördermittel.

 

Prolupin GmbH

dpa

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