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Rügens Spargel bekommt seinen Wärmemantel

Lieschow Rügens Spargel bekommt seinen Wärmemantel

Rügens Spargelkönig, Bauer Thomas Lange in Lieschow, dämmt auf. Zuerst werden die Spargeldämme auf der 4,2 Hektar großen Anbaufläche unmittelbar neben dem Erlebnisbauernhof mit einem Traktor und einer Spezialmaschine aus Holland in Form gebracht.

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Bauer Thomas Lange (2.v.r.) und seine polnischen Saisonkräfte ziehen eine zweite Folie über die Spargeldämme.

Quelle: Udo Burwitz

Lieschow. Dann sind die Saisonkräfte aus Polen dran. Sie decken die Dämme gleich mit zwei Folien ab. Die soll für Wärme sorgen, damit das Edelgemüse sprießen kann. Den Helfern wurde gestern bei gerade Mal plus drei Grad Celsius schon ordentlich warm, immerhin sind es 20 laufende Dammkilometer, über die Folien gezogen werden müssen. Im vergangenen Jahr habe er um diese Zeit schon den ersten Spargel gestochen, sagt Lange. Dieses Jahr rechnet er damit erst im Mai. Spargel sollen Besucher des Erlebnisbauernhofes in Lieschow aber schon ab diesem Wochenende essen können, der Mönchguter Großhandel liefert ihn.

OZ

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