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GUTEN TAG, LIEBE LESER

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Macht‘s doch wie die Schweden!

Die Urlaubssaison steht vor der Tür und damit treffen bald wieder anspruchsvolle Urlauber auf gestresste Mitarbeiter in der Gastronomie. Neben vielen schönen Momenten sind da auch Konflikte programmiert. Mancher Leser wird sich womöglich noch an die Mutter mit ihrem Baby erinnern, für die im vergangenen Jahr ein Angestellter in einem Stralsunder Restaurant aus Zeitmangel keine Milch aufwärmen wollte. Beim Urlaub in Schweden habe ich jetzt gesehen, wie sich zumindest dieses Problem ganz einfach lösen ließe. Dort sind in nahezu jedem Restaurant, selbst in der der letzten Burgerbude, Mikrowellen aufgestellt, in denen Eltern Milch und Brei für ihre Kinder erhitzen können. Ein gutes Konzept, denn so ein Gerät kostet keine Unsummen und die Mitarbeiter werden zeitlich nicht weiter belastet. So etwas auch in Stralsund anzuschaffen, wäre nur ein kleiner Schritt für die Lokale, aber ein großer Schritt hin zu einer konfliktfreien Urlaubssaison.

OZ

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