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Usedom Heringe stehen im Mittelpunkt
Vorpommern Usedom Heringe stehen im Mittelpunkt
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00:00 13.02.2017

Am 4. März beginnen in diesem Jahr die Usedomer Heringswochen. Es beteiligen sich jedes Jahr eine Vielzahl an Restaurants zwischen Ahlbeck und Freest, um ihren Gästen eine erlesene Auswahl an Fischgerichten zu servieren. Darunter auch den speziellen Heringsteller für den Wettbewerb um den „Goldenen Hering“. Die Usedomer Heringswochen sind eine Veranstaltung des Dehoga- Kreisverbandes. Als Jury fungieren Mitglieder des Usedomer Köche-Klubs, die unangemeldet in den Restaurants die eingereichten Rezepte probieren und nach einem einheitlichen Punktesystem bewerten.

Das kulinarische Event beginnt mit einer Heringsgala und endet mit der Verleihung des „Goldenen Herings“ für das beste Rezept. Die Gala im Strandhotel Seerose in Kölpinsee ist seit vielen Jahren fester Bestandteil der Usedomer Heringswochen. Am 8. April enden die Heringswochen.

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