Schulzenhof öffnet am Backtag

Backtag ist morgen ab 14 Uhr in der Freilichtanlage des Volkskundemuseums in Schönberg. „Wir bieten neben unserem selbst gebackenen Brot aus dem Lehmbackofen auch die Möglichkeit, sich zu Kaffee und Kuchen niederzulassen“, erläutert der Museumsleiter Olaf Both die Aktion auf dem Denkmalhof Bechelsdorfer Schulzenhaus. Nach Boths Auskunft gibt es eine Neuerung: „Wir erhalten den Teig nun von der Bäckerei Schwabe und Bäckermeister Schwabe hat für unser Natursauerteigbrot ein eigenes Rezept erstellt.“ Das Ergebnis sehe gut aus und schmecke wie ein Bauernbrot schmecken solle. „Dass es dieses einmalige Naturprodukt nicht zum Selbstkostenpreis geben kann, liegt auf der Hand“, sagt der Museumschef. Nach seiner Auskunft wird der Ofen bereits am frühen Morgen angeheizt, muss die Glut aus dem Ofen gerackt werden — eine schwere Arbeit. Erst dann kann das Brot gebacken werden. Geöffnet ist der Denkmalhof in der Johann-Boye-Straße morgen ab 13 Uhr. Um 14 Uhr beginnt eine Führung. Die frühere Museumsleiterin Heidemarie Frimodig informiert über das Leben auf den Bauernhöfen im ehemaligen Fürstentum Ratzeburg. Die Teilnahme an dieser Führung kostet 2,50 Euro. Die Freilichtanlage ist dienstags bis donnerstags sowie sonnabends jeweils von 13 bis 18 Uhr geöffnet. Dieselben Öffnungszeiten gelten für das Volkskundemuseum am Kirchplatz. Dort stellt eine Sonderausstellung das Leben und Werk von Wilhelm Lenschow vor. Der 1878 in Blüssen geborene und 1937 in Lübeck verstorbene Architekt entwarf unter anderem das Gemeindehaus in Schönberg. jl

Schönberg - Schulzenhof öffnet am Backtag