Wegen Corona: Weihnachtsbasar to go im Konsum Kalkhorst

Eine Alternative zum Weihnachtsmarkt hat man sich im Konsum Kalkhorst überlegt: Es gibt einen corona-konformen „Weihnachtsbasar to go“, der auch noch gebeutelten Solo-Selbstständigen hilft. „Da das Café und Bistro des Konsums schließen mussten, räumten wir alles raus und bauten spontan um“, erklärt Dirk Jacoby. Der Geschäftsführer weiß von vielen Kunden, dass sie gerne Weihnachtsmärkte besuchen, die aber alle abgesagt wurden. Also wandelt Jacoby das Konsum-Café in einen Basar zum Vorbeigehen mit Advents-Leckereien und Geschenkartikeln um. Lebkuchen, Torte und Kekse aus Reppenhagen: Mit Filialleiterin Jacqueline Lenschow entwickelte er eine weitere clevere Idee: Kreative Solo-Selbstständige wurden beauftragt, originelle Produkte für den Konsum zu fertigen. „Damit bieten wir unseren Kunden Besonderheiten an, die es sonst nirgends gibt – eben keine Massenware“, sagt Lenschow. Sie befragte Kunden nach ihren Lieblingsplätzchen und besprach dann mit Ulrike Biernath aus Reppenhagen Rezepturen, die jetzt exklusiv für den Konsum Kalkhorst gebacken werden. Biernath verwendet nur Bio-Produkte und schwört auf die Eier von ihren eigenen Hühnern. Highlights sind ihre Lebkuchen-Männchen, die Advents-Marzipantorte und die Makronen-Bömbchen. Individuelle Keramik auf Bestellung: Künstlerin Astrid Reichhardt aus Berge an der Elbe fertigt für den Konsum Keramik, wie drollige Wichtel und Trolle, Sterne-Windlichter, Glücksbringer und Duftlampen, Engel-Kerzenständer und Weihnachtsbaum-Schmuck. Das Besondere: Der Konsum nimmt auf Anfrage individuelle Geschenk-Bestellungen, wie Keramik-Namensschilder und Tassen, entgegen. Trotz Corona weiter geöffnet: „Uns trifft die Corona-Situation, nicht nur weil das Café geschlossen ist, sondern auch weil alle Touristen und Ferienhausbesitzer zum Lebensmittelkauf wegbleiben. Doch jammern ist nicht, man muss es eben kreativ anpacken“, sagt Dirk Jacoby. Statt sein Angebot zu reduzieren, bietet er weiterhin täglich im Konsum exklusiv im ganzen Klützer Winkel von der Bäckerei Schwabe die Schlemmer-Brötchen an. Sogar an den Adventssonntagen. Geöffnet ist montags bis freitags von 8 bis 18 Uhr, sonnabends von 8 bis 17 Uhr und sonntags von 8 bis 10 Uhr. Von Malte Behnk