Die Grillsaison steht an. Mit neuen Produkten will die Fleisch- und Wurstbranche Kunden in Mecklenburg-Vorpommern an den Rost locken. Ob Bratwurst mit Tomate-Mozzarella-Geschmack oder würziger Käsenote - die Rostocker Wurst- und Schinken GmbH setzt dabei auf Vielfalt. Nicht ohne Grund: „Die Kunden werden anspruchsvoller, machen Grillen zum Event", sagt Geschäftsführer Tobias Blömer.
Auch die Konkurrenz rüstet sich für die Saison. Während die LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH ihr bewährtes Sortiment um Bio-Grillfleisch erweitert, geht die Greifswalder Greifenfleisch GmbH mit Kohl-Bratwurst und Rinder-Meistersteaks an den Start.
Antje Bernstein
