Regionale Köstlichkeiten in Häppchen

Frischkäse, Wurst und Krabbenchips — die Speiseauswahl von Landwirtschaftsminister Till Backhaus gestern Vormittag war vielseitig. Nur von Bier und Schnaps ließ der SPD-Politiker die Finger. Anlass für die Kostproben war die Eröffnung der Mecklenburg-Vorpommern-Woche im Globus-Markt in Roggentin. Dort präsentieren Hersteller aus der Region ihre Produkte. Eine Station war unter anderem der Rostocker-Wurststand. „Die Bratwurst ohne Darm ist zu Hause ein Muss“ erklärte Backhaus und erzählte vom Grillabend am Sonntag: „Ich musste da die große Packung aufmachen.“ Der Minister legt großen Wert auf regionale Produkte. „Wir haben viel davon zu Hause“, so Backhaus. Insgesamt 21 Firmen zeigen sich noch bis Sonnabend im Globus. Einziger Betrieb, der nicht auf wirtschaftlichen Gewinn aus ist, ist die SOS-Dorfgemeinschaft Grimmen-Hohenwieden. Sie stellt Produkte vor, die von Menschen mit Behinderungen hergestellt werden. So ließ sich Till Backhaus die Häppchen mit Frischkäse schmecken und lobte das Konzept: „Ich finde das toll!“ Beim Stand von Hansano probierte der SPD-Politiker einen Schluck von der Buttermilch und hatte dazu noch ein kleines Rezept parat: „Das gibt es bei uns im Sommer immer mit viel Zitrone, das essen wir dann als Kaltschale.“ Vorbeigehende Kunden hatten ihre eigene Meinung von der Verkostungstour. „Typisch unser Minister, immer dort, wo es etwas zu essen gibt“, so der Kommentar eines Paares. Mittendrin war auch Roggentins Bürgermeister Erhard Bünger. Er genoss die vielen Köstlichkeiten im Globus-Markt. Ob sich seine Frau dadurch aber das Mittagessenkochen ersparen konnte, blieb offen. „Das muss zu Hause erst noch beraten werden“, so Bünger. Regionale Spezialitäten seien hoch im Kurs, sagt Backhaus: „Ich erlebe immer wieder, dass die Leute Produkte aus ihrem Bundesland kaufen wollen.“ Das gelte auch für Feriengäste. „Urlauber wollen gut versorgt werden mit regionalen Lebensmitteln“, so der Minister. Anders als in den Vorjahren findet die Messe schon im Frühjahr statt. „Wir wollen Produkte wie, beispielsweise Barther Tomaten, zeigen, wenn sie geerntet werden, deswegen haben wir die MV-Woche vorgezogen“, so Globus-Marktleiter Frank Meißler. Im Herbst soll es aber auch wieder etwas geben. „Da sind wir derzeit in Gesprächen“, sagt Meißler. Über 300 Mitarbeiter Den Globus-Markt gibt es schon seit 1996 am Standort Roggentin. Etwa 80 000 Produkte gibt es auf rund 10 000 Quadratmetern Verkaufsfläche. In dem Lebensmittelmarkt sind über 300 Mitarbeiter beschäftigt. 21 Unternehmen präsentieren bei der Messe ihre Produkte. Darunter sind unter anderem Fleischerzeugnisse aus Rostock, Loitz und Greifswald, Käse aus Wismar, Möwe-Nudeln aus Waren sowie Biersorten aus Rostock, Lübz und Stralsund. Jens Barkhorn

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