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Rostock Insektenmehl aus Roggentin: Wie ein Start-up die Lebensmittelindustrie revolutionieren will
Mecklenburg Rostock

Roggentin: Start-up baut nachhaltige Insektenmehl-Produktion auf

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15:00 11.08.2021
Christian Baudisch und Raijana Schiemann, Gründer des Rostocker Unternehmens „Inova Protein“, präsentieren stolz das Gelände auf dem ihre Insektenmehlproduktion entsteht.
Christian Baudisch und Raijana Schiemann, Gründer des Rostocker Unternehmens „Inova Protein“, präsentieren stolz das Gelände auf dem ihre Insektenmehlproduktion entsteht. Quelle: Foto: Martin Börner
Roggentin

In einer kleinen blauen Kiste – nur 40 mal 60 Zentimeter groß – wuselt es: Mehlwürmer, Larven und Käfer tummeln sich in der Weizenkleie. Sie sind die...