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Wismar Millionen-Investition sorgt für klimafreundlicheren Käse aus Wismar
Mecklenburg Wismar

Millionen-Investition sorgt für klimafreundlicheren Käse aus Wismar

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07:03 23.06.2020
Klaus Rücker, Inhaber und Geschäftsführer der Ostsee-Molkerei Wismar. Im Reifezentrum lagern die brotförmigen Käse-Laibe mehrere Wochen – traditionell auf Holzbrettern. Quelle: Adele Marschner/Ostsee-Molkerei
Wismar

Klimawandel auf dem Teller: Der in Wismar hergestellte Käse wird jetzt deutlich umweltfreundlicher produziert als bisher. Die Ostsee-Molkerei Rüc...