Optimistenregatta unterm Kanonenfeuer

Feuer frei beim Hafenfest der Yachthafenresidenz Hohe Düne: Bei Sven Lamprecht lodert es unter dem Grillrost. Auf dem brutzeln Steaks, Hamburger-Buletten und Würstchen. Von Letzteren hat er nach vier Stunden Hafenfest etwa 250 serviert. Feuer machen auch die vier Herren vom „Klub der Büchsen- und Pistolenschützen zu Rostock“ mit ihrer Kanone. 450 Gramm Böllerpulver pro Schuss — und Hunderte Gäste stehen mit Zeigefingern in den Ohren Spalier. „Dörthe“ weiß auf sich aufmerksam zu machen. „So haben wir unser Fibiger-Kanonenmodell getauft“, sagt Kommandierender Helmut Marx. Der Traditionsverein zeigt alle halbe Stunde sein Können. Bis der Cocktailwettbewerb losgeht. Gemixt wird auf dem Steg vor traumhafter Yachthafenkulisse — und direkt unterm Kanonenrohr sozusagen. „Und die Gläser und Flaschen dort vorn müssen vor der Druckwelle geschützt werden“, erklärt Marx. Zum zehnjährigen Bestehen der Hotelanlage können zehn Barkeeper mit eigenen Kreationen gegeneinander antreten. Und die dreiköpfige Jury entscheidet über den Besten, der drei Tage nach Paris reisen darf. „Wir achten auf Geschmack, Innovation und Aussehen“, sagt Ulf Neuhaus, Präsident der Deutschen Barkeeper Union. Mit diesen drei Komponenten will Marc Poels (23) vom Kurhaus Warnemünde auch punkten. „Grand Lemonade“ heißt sein Getränk mit viel Holunder. Am Ende siegt sein Kollege aus Düsseldorf, Pierre Gaspard, der bis zum Hafenfest 2016 seinen Drink als Yachthafenresidenz- Club-Cocktail auf der Karte finden wird. Von bunter Flüssigkeit ganz unbeeindruckt ist der kleine Finn (4) aus Bad Gottleuba bei Dresden, der mit Mama Anne Schönbach und Oma Sabine die ganze Woche in Hohe Düne verbracht hat. Nachdem er sich schon in die Ostsee getraut hat, guckt er Sonnabendnachmittag die Miniregatta von angehenden Segellehrern in ihren Optimisten an. Trotz Flaute kommt das Quartett nach kurzem Wendemanöver sicher ins Ziel. Und auf der Tribüne werden Köpfe in den Nacken gelegt, Eiswürfel klimpern im Cocktailglas, das Gegrillte mundet. Die Gaumen der Besucher freuen sich, und — nach einem heftigen Regenguss zu Beginn — vor allem auch ihre Gemüter. Mit der Sonne ist die Veranstaltung erst mit einer Stunde Verzögerung am Sonnabendnachmittag in Fahrt gekommen. „Das anfangs schlechte Wetter hat uns alle Pläne zunächst durchkreuzt“, sagt Frank Scherzo von der Gästebetreuung. Statt Malereien, Fotografien, Beautyprodukte und Kinderklamotten feilzubieten, haben Aussteller aus der Region ihre Stände mit Abdeckplanen schützen müssen. Doch gegen 15 Uhr ging es endlich los. Am Ende blickt Yachthafenresidenz-Hotelchef Harald Schmitt zufrieden aufs glitzernde Meer und lässt sich von der Stimmung anstecken. 450 Gramm Böllerpulver feuern wir pro Schuss ab.“Helmut Marx, Kommandierender Claudia Tupeit

Rostock - Optimistenregatta unterm Kanonenfeuer