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MV aktuell Frisches Geschäftsmodell: Brot kommt mit der Post
Nachrichten MV aktuell Frisches Geschäftsmodell: Brot kommt mit der Post
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06:42 29.04.2014
Bäckermeister Marcus Menzel riecht am Salzwiesenbrot der Bäckerei Peters in Mukran. Es gehört zu den Sorten, die ab sofort per Post deutschlandweit verschickt werden. Quelle: Privat
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Mukran

Die Bäckerei Peters aus Mukran auf Rügen wird ab dem 1. Mai Brot und haltbare Backwaren auch über das Internet verkaufen.

Das Familienunternehmen eröffnet einen Online-Shop, über den die Kunden ausgewählte Produkte ordern können. Eigens dafür hat die Bäckerei drei verschiedene Vollkornschrotbrote entwickelt, die in aufwändiger Handarbeit auf Bestellung angefertigt und frisch aus dem Ofen per Post versandt werden.

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Das Brot, das nach dem Backen etwa 36 Stunden ruhen muss, reift dann auf dem Transport in den Paketen und kommt anschnittfertig bei den Kunden an.



Maik Trettin

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