Menü
Ostsee Zeitung | Ihre Zeitung aus Mecklenburg-Vorpommern
Anmelden
MV aktuell Wolgaster Fischhändler beliefert halb Europa
Nachrichten MV aktuell Wolgaster Fischhändler beliefert halb Europa
Partner im Redaktionsnetzwerk Deutschland
17:11 11.04.2014
Manuela Tettenborn von Birnbaum&Kruse kennt sich gut aus mit dem Filetieren der Barschfilets. Quelle: Stefan Brümmer
Anzeige
Hohendorf

350 Tonnen Hering werden jedes Jahr in der Frühjahrssaison im Fischhandel Birnbaum & Kruse im Wolgaster Ortsteil Hohendorf und in der Außenstelle in Bergen auf Rügen verarbeitet. Exportiert wird europaweit nach Schweden, Dänemark, Holland, Polen und deutschlandweit bis zum Bodensee.

Die Produkte des Unternehmens sind gefragt. Der Hohendorfer Betrieb setzt pro Jahr insgesamt 1500 Tonnen Fisch und Fischwaren um. Die Räucherware für den Vertrieb wird von der Fischereigenossenschaft in Freest bezogen.



Cornelia Meerkatz