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Panorama Sarah Wiener sieht Bienen als Vorbild für Politiker an
Nachrichten Panorama Sarah Wiener sieht Bienen als Vorbild für Politiker an
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10:48 23.02.2019
Fernsehköchin Sarah Wiener beim Besuch einer Schule (Archivfoto). Quelle: Arne Dedert/dpa
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Osnabrück

Die Köchin Sarah Wiener hat Politik und Gesellschaft dazu aufgerufen, von den Bienen zu lernen. „Bienen arbeiten für künftige Generationen, die sie nie kennenlernen werden“, sagte Wiener der „Neuen Osnabrücker Zeitung“.

Die Starköchin, die selbst mehrere Bienenstöcke besitzt, will für die österreichischen Grünen zur Europawahl antreten. „Als ernährungspolitisch engagierte Einzelperson bin ich dankbar für die Chance, vielleicht Politik im größeren Umfang mitgestalten zu dürfen.“ Wiener besitzt einen Bauernhof in Brandenburg und ist auch Imkerin.

Sie sprach sich auch für eine bessere Ernährungsbildung aus. „Es wächst eine Generation heran, die das gar nicht mehr anders kennt, als Fertigprodukte jederzeit und billigst zu konsumieren.“ Aus ihrer Arbeit mit Kindern wisse sie: „Ganz viele Kinder sind immer wieder erstaunt, dass man Mayonnaise in fünf Minuten selbst machen kann oder Ketchup nicht aus einer Maschine kommt, sondern dass es sich hauptsächlich um Tomaten handelt.“

Außerdem kritisierte Wiener künstlich erzeugtes Fleisch aus der Petri-Schale. „Als Köchin stellen sich mir da die Nackenhaare bis in die Stratosphäre auf.“ Derartige Produkte seien ein „perverser Auswuchs unseres Überlegenheitsdenkens“ gegenüber der Natur. Zwar sollten die Menschen generell weniger Fleisch essen, dies bedeute aber nicht, die Tierhaltung gleich ganz abzuschaffen. Es gehe um eine vielfältigere Ernährung und artgerechte Tierhaltung. „Die Lösung heißt doch nicht, dass wir uns in Zukunft künstlich die Gicht und die Herz-Kreislauf-Probleme anfressen!“

Von RND/epd