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Der Apfelkuchen aus Rührteig wird kranzförmig mit eingeritzen Apfelvierteln belegt. Nach dem Backen wird der Kuchen mit aufgekochter Aprikosenkonfitüre bestrichen. Alternativ geht auch Puderzucker.

Der Apfelkuchen hat jetzt seinen großen Auftritt. Denn am besten schmeckt er, wenn die rundlichen Früchte geerntet werden. Doch für den Kuchenklassiker eignet sich nicht jede Apfelsorte.

08:01 Uhr
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Verliebtsein ist wohl eines der schönsten Gefühle der Welt. Das Gefühl von Geborgenheit und innerer Ruhe ist aber keineswegs nur subjektives Empfinden. Eine Studie beweist: Die Liebe wirkt sich tatsächlich positiv auf den Blutdruck aus.

07:02 Uhr

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Je früher Jugendliche anfangen zu trinken, desto gefährlicher. Eine Suchtpräventionsexpertin rät zu einem umsichtigen Umgang mit alkoholischen Getränken in der Familie. Denn dort können bereits die Weichen für eine Suchterkrankung gestellt werden.

07:01 Uhr

Starkregen in Kombination mit einer Sturmflut kann schlimme Auswirkungen haben. Eine Studie hat das Zusammenspiel dieser beiden Faktoren untersucht. Das Ergebnis: Das Phänomen dürfte mancherorts künftig häufiger auftreten.

07:56 Uhr

Nie war das Thema Klimaschutz so populär wie heute. Doch konkrete Maßnahmen, die den eigenen Geldbeutel oder das eigene Verhalten betreffen, sind bei vielen Menschen noch immer unpopulär. Was kann man dagegen tun?

18.09.2019
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„Warte auf jemanden, bei dem du dich freust, wenn du sein Auto vor der Tür stehen siehst“, heißt es in der Serie „The Good Fight“. Doch kann man die Qualität einer Beziehung an der Vorfreude, seinen Partner wiederzusehen, messen?

18.09.2019

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Anzeigen in der OZ zu platzieren ist einfach: Sie können Anzeigen telefonisch, online oder vor Ort aufgeben. Alles, was Sie zum Thema Anzeigen wissen müssen, haben wir hier für Sie zusammengefasst!

Croissants, Smoothies oder Burger: Blackfood liegt im Trend. Gefärbt sind die meisten dieser Speisen mit Aktivkohle, die sonst vor allem zu medizinischen Zwecken eingesetzt wird. Blackfood sieht spannend aus. Verbraucherschützer raten aber zur Zurückhaltung.

18.09.2019

Spätestens seit dem dem Ausbruch der Schweinegrippe in den Jahren 2009 und 2010 sollten die Länder besser auf künftige Pandemien vorbereitet sein. Ein Expertengremium erklärt, dass das immer noch nicht der Fall ist. Was kann sich bessern?

18.09.2019

Mit einer Länge von bis zu 1,80 Meter und einem Gewicht von mehr als 40 Kilogramm galt der chinesische Riesensalamander bisher als größte Amphibie der Welt. Wissenschaftler haben nun eine noch größere Unterart des Tieres entdeckt.

18.09.2019

Für viele Eltern ist er existenziell, um im mitunter anstrengenden Alltag mit Kids zu bestehen: der Mittagsschlaf. Nicht der eigene selbstverständlich. Gemeint ist die tägliche kleine Auszeit, die Mama und Papa ein tief schlummerndes Kind beschert – fällt diese ersehnte Pause plötzlich weg, kann das den elterlichen Alltag ganz schön durcheinanderbringen, findet unser Familienkolumnist Birk Grüling.

18.09.2019
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