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Greifswald Unser tägliches Brot soll Welterbe werden
Vorpommern Greifswald Unser tägliches Brot soll Welterbe werden
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00:00 08.04.2014
Udo Zehm (im Vordergrund) misst Teigportionen mit einer mechanischen Waage ab. Sein Kollege Christian Trost knetet den Teig.
Udo Zehm (im Vordergrund) misst Teigportionen mit einer mechanischen Waage ab. Sein Kollege Christian Trost knetet den Teig. Quelle: Lovis Krüger
Greifswald

Das Herzstück der Backstube ist so groß wie ein Kleiderschrank. Wenn Udo Zehm und Christian Trost die Klappen des Ofens öffnen, wird es schlagartig ri...

08.04.2014
08.04.2014