Menü
Ostsee Zeitung | Ihre Zeitung aus Mecklenburg-Vorpommern
Anmelden
Ribnitz-Damgarten „Mit Respekt und Achtung“: So entsteht feinste Schokolade in Born
Vorpommern Ribnitz-Damgarten

Schokolade aus Born: Roy Zimmer und sein Ziel des besonderen Geschmacks

Partner im Redaktionsnetzwerk Deutschland
14:56 21.06.2021
Roy Zimmer prüft die Konsistenz einer Schokolade. Je feiner die Kakaobohne gemahlen ist, umso besser.
Roy Zimmer prüft die Konsistenz einer Schokolade. Je feiner die Kakaobohne gemahlen ist, umso besser. Quelle: Timo Richter
Born

Respekt und Achtung vor einer Kakaopflanze – Roy Zimmer behandelt deren Früchte mit großer Ehrfurcht, um sie am Ende doch zu zerquetschen. Zimmer prod...