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Rügen Eröffnung: Rügen hat jetzt wieder eine Brauerei
Vorpommern Rügen Eröffnung: Rügen hat jetzt wieder eine Brauerei
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09:24 28.07.2015
Insel-Brauerei-Eröffnung: Vertreibsmitarbeiterin Susanne Mädel (32) mit zwei von 12 neuen Biersorten von Rügens einziger Brauerei.
Insel-Brauerei-Eröffnung: Vertreibsmitarbeiterin Susanne Mädel (32) mit zwei von 12 neuen Biersorten von Rügens einziger Brauerei. Quelle: Christian Rödel
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Rambin

Die Insel-Brauerei in Rambin hat am Montag ihre Tore geöffnet. Ab sofort können Besucher einen Einblick in die Bierherstellung nehmen und im Verkostungsraum sowie im Biergarten – dem „Bier Reservat“ – gemütlich verweilen.

„Damit die Wartezeit bis zu den flaschengereiften Bieren nicht ganz so trocken bleibt, haben wir für unsere Besucher ein erfrischendes spritziges Insel-Bier gebraut, das wir ab sofort direkt vom Ausschanktank anbieten“, sagt Braumeister Markus Berberich. Die ersten „flaschengereiften seltenen Biere“ sind gebraut und reifen nun in der eigens konstruierten Flaschenreifungskammer.

In drei Wochen startet der Verkauf der ersten Biere im Lagerverkauf am Standort und im Internet Shop. Nach Erreichen der Brauerei-Kapazität findet im Anschluss die Markteinführung im Groß- und Einzelhandel sowie im Export statt.

„Wir haben in unserer Brauwerkstatt über 100 Biere entwickelt, das zahlt sich nun aus - die zwölf besten Biere werden in drei Bier-Expeditionen mit jeweils vier Bieren angeboten, fügte Markus Berberich hinzu.



Christian Rödel