In der in Bau befindlichen Inselbrauerei wurden die ersten Biere angesetzt. Das ist laut Braumeister Markus Berberich gleichbedeutend mit der Eröffnung einer Brauwerkstatt. Er freut sich auf die Entwicklung der seltenen Bierarten, die er zusammen mit seinem Braugesellen Jan Luft in einer kleinen 50-Liter-Testanlage in Rambin startet. Spätestens in der kommenden Saison sollen die ersten Edelbiere fließen.
Jens-Uwe Berndt
