Starkow lockt ins grüne Klassenzimmer

„Die Kartoffel ist ein Grundnahrungsmittel. Sie ist reich an Stärke und Ballaststoffen. Ursprünglich kommt sie aus Südamerika. Zuerst wurde sie nur als Zierpflanze genutzt. Königshäuser wurden mit ihren Blüten geschmückt.“ Kurz und knapp tragen Elisabeth, Leon, Paul, Till und Niklas noch einmal einige Fakten zusammen, die sie gerade über den Erdapfel gelernt haben. „Und sie schmeckt echt lecker“, ergänzt Mary schmunzelnd. Denn natürlich gab es für die Viertklässler aus Franzburg bei ihrem Projekttag in Starkow auch eine kleine Kostprobe — in Form von Pellkartoffeln mit Sauercreme Die Station „Ernte im Pfarrgarten“, an der Anett Zellmer anschaulich das Wissen über die Kartoffeln vermittelte, war nur eine von drei weiteren Stationen, die die 24 Mädchen und Jungen der Martha-Müller-Grählert-Schule in dieser Woche absolvierten. Ebenso interessant, lehrreich und kreativ fanden sie es, mit Hilfe von Holzkohle Abbilder von Baumrinde-Strukturen aufs Zeichenpapier zu bringen, selbst frischen Apfelsaft zu pressen, zu erfahren, weshalb Laubbäume im Herbst ihre Blätter verlieren oder welche Flusskrebsarten in der Barthe leben. „Für uns alle ist dieser Projekttag weit mehr als ein Ausflug an die frische Luft“, bringt es die Franzburger Grundschullehrerin Elke Reichel auf den Punkt. Mit seiner Streuobstwiese, dem duftenden Pfarrgarten, den artenreichen Wiesen an der Barthe oder dem summenden Bienenhaus präsentiere sich den Schülern ein vielseitiges Lernfeld zum Anfassen, Erleben, Ausprobieren und Begreifen — „eben im wahrsten Sinne des Wortes ein grünes Klassenzimmer“. So lautet im Übrigen auch der Name des Schulprojektes, für dessen Umsetzung der ortsansässige Verein Backstein — Geist und Garten den Hut auf hat. Bereits seit 2010 bietet er — mit finanzieller Unterstützung aus dem bundesweiten Naturschutzgroßprojekt „chance.natur“ — Umweltbildung inmitten der Natur. Etwa 250 Schüler aus den Gemeinden Ahrenshagen, Barth, Franzburg, Niepars, Steinhagen und Velgast kommen seitdem jährlich in den Genuss des Projektes. Wichtig ist dem Verein dabei ein Lernen mit Kopf, Herz und Hand, um kreative Zugänge zur Umwelt und um das Verbinden ökologischer und ökonomischer Fragen. „Die beiden Projekttage im Frühjahr und Herbst sollen dazu beitragen, dass Kinder eine emotionale Bindung zur Natur bekommen und sich selbst als Teil der Natur erleben und begreifen“, unterstreicht Mitorganisator Carsten Bergner das Anliegen. Er ist überzeugt, dass nur durch eigene vielfältige Naturerfahrungen ein bewusstes und verantwortungsvolles Verhältnis zur Natur wachsen kann. Nur so können sich seiner Meinung nach Elisabeth, Mary, Leon, Paul, Till und Niklas vielleicht auch noch im nächsten Jahr daran erinnern, dass unter den weiß blühenden Kartoffelpflanzen gelbe Kartoffeln und unter dem rot blühenden Kraut rote oder blaue Erdäpfel heranwachsen Für uns alle ist dieser Projekttag weit mehr als ein Ausflug an die frische Luft.“ Elke Reichel, Grundschullehrerin Susanne Senneke

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