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Usedom Gastronomie-Azubis messen sich beim Inselpokal
Vorpommern Usedom Gastronomie-Azubis messen sich beim Inselpokal
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08:15 13.01.2015
Die Teilnehmer des 15. Inselpokal im Zempiner Vineta-Inselhof.
Die Teilnehmer des 15. Inselpokal im Zempiner Vineta-Inselhof. Quelle: Thomas Thiel
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Zempin

Spanferkelrücken und Forelle kredenzten am Sonntag Auszubildende im Zempiner „Inselhof“. Die angehenden Köche und Hotelfachkräfte nahmen am traditionellen Inselpokal teil. Den Sieg holten sich Christian Kothe vom Bansiner Hotel zur Post bei den Hotel- und Restaurantfachangestellten und der Greifswalder Florian Vree bei den Köchen.

Organisiert wurde der Wettbewerb, der im November 2014 mit einem Theorietest begann, vom Usedomer Köche Klub und vom Verband der Serviermeister und Restaurantfachkräfte (VSR) Sektion Usedom.

Der Chef des Köche Klubs, Thomas Thiel, kritisierte das geringe Interesse am Inselpokal. „Die Einsatzbereitschaft lässt nach. Viele der jungen Leute haben Angst, sich mit anderen zu messen.“



Henrik Nitzsche