Kräuterküche mitten in Lassan

In Lassan hat im frisch restaurierten Haus am Markt 11 seit neuestem die Sirona Selbstheilungsberatung ihr Domizil. Die Geschäftspartnerinnen Simone Schaefer und Sonja Schwarze haben am vergangenen Freitag ihre gemeinsame Wirkungsstätte eröffnet. Bereits in dieser Woche lädt Sonja Schwarze zu Kursen ein, die sich mit schmerzfreier Gelenkmobilisierung (PFM) befassen. Die Teilnehmer erlernen in der Gruppe ein alltagstaugliches, dynamisches Bewegungs- und Übungsprogramm für Körper, Geist und Seele — unabhängig von Alter und „Sportlichkeit“. Heute wird hierzu in der Zeit von 9 bis 11 Uhr eingeladen. „PFM kann überall, täglich und ohne weitere Hilfsmittel geübt werden“, so Sonja Schwarze. „Sie integriert bewusste Atmung und Bewegung, führt zu ganzheitlicher Entspannung und unterstützt den Stressabbau.“ Ein Bestandteil der Sirona Selbstberatung ist die „Lassaneria“ — eine Kräuter- und Veggi-Erlebnis-Küche. Simone Schaefer vom nahen Papendorfer Duft- und Tastgarten bietet im Lassaner Winkel schon seit Jahren jeweils im Sommer für Interessierte Kräuterseminare, -wanderungen und -kochkurse an. Am Sonnabend und Sonntag steht in der „Lassaneria“ ein Workshop mit dem Titel „Fleischalternativen pflanzlich, selbstgemacht, lecker und preiswert — so geht‘s!“ auf dem Programm. Die Teilnehmer des Basic-Seminars lernen vegan zu kochen und aus einfachen pflanzlichen Zutaten Schmackhaftes zuzubereiten. So werden zum Beispiel aus pflanzlichem Eiweiß (Hülsenfrüchte, Seitan, Sojaerzeugnisse und Getreide) Fleischalternativen hergestellt (Anmeldung: ☎ 038374/8997 88). Indes gehen die Bemühungen des Vereins Mirabell weiter, am Duft- und Tastgarten ein „Haus für Naturbildung“ zu etablieren. Der Verein bemühe sich um Fördermittel von der Europäischen Union, teilt Mitglied Christine Simon mit. Fragen zum finanziellen Eigenanteil und zur Trägerschaft seien noch zu klären. Im Haus soll generationsübergreifendes Lernen angeboten werden, wobei altes Handwerk, die regionale Flora, gesunde Küche und Entspannung im Mittelpunkt stehen. Tom Schröter

Lassan - Kräuterküche mitten in Lassan