Sause zum Firmenfest wird zur Aktion für Krebsstation

Fast auf den Tag genau 25 Jahre ist es her, dass Schmidts den „Dorfkrug“ im beschaulichen Sauzin eröffneten. Jung und auch ein wenig unerfahren waren sie 1990, doch die elterliche Unterstützung half über die ersten Hürden hinweg. Heute bilanziert Christiane Schmidt ein Vierteljahrhundert erfolgreicher Gastronomie. Ihr Mann erlag im vergangenen September einem schweren Krebsleiden. Oliver, einer von zwei Söhnen, stieg 1996 in das Familienunternehmen ein. Seit anderthalb Jahren ist der junge Mann Geschäftsführer und meistert seither die anstehenden Aufgaben. Ihr zweiter Sohn Robert geht beruflich „fremd“. Er ist Krankenpfleger. Böse ist Christiane Schmidt ihm selbstverständlich nicht, denn immer wenn Hilfe im heimischen Familienbetrieb benötigt wird, steht er dennoch bereit. Insgesamt sind in dem kleinen Betrieb drei Angestellte tätig. Neben Junior- und Senior-Chefin, arbeitet auch Michaela Lenz seit vielen Jahren in dem Gasthaus. Die junge und stets zuverlässige Kellnerin, hatte sich schon frühzeitig schnell in den Gastronomiebetrieb eingearbeitet und gehört nach so langer Zeit schon beinahe mit zum Inventar. In den vergangenen Jahren standen in der Gaststätte immer wieder bauliche Erneuerungen auf dem Plan, um den Gästen stets einen zeitgemäßen Standard bieten zu können. Fast alle Arbeiten wurden eigenständig bewältigt, worauf das ganze Team stolz ist. Christiane Schmidt versichert, dass „im Sauziner Dorfkrug immer noch alles selbst gekocht wird“. Eigentlich war zum Jubiläum ein großes Fest geplant. Doch durch den plötzlichen Tod ihres Mannes Bodo wurde die geplante große Party kurzerhand in eine Spendenaktion umgewandelt. „Wir haben es selbst schmerzvoll erfahren müssen, wie heimtückisch diese Krankheit ist, und so ist es in unserem Interesse, anderen Menschen zu helfen“, sind sich die Drei einig. Darum lädt das Team am Montag von 15 bis 21 Uhr zu einem gemütlichen Grillfest nach Sauzin ein. Die Gastgeber servieren ihren Besuchern kostenlose Getränke, Kaffee und Kuchen sowie Schwein und Pute am Spieß. Die Gäste sind dazu angehalten, anschließend einen Obolus in das Glücksschwein zu werfen. Eingeladen ist jeder, der sich in gemütlicher Runde auf der Terrasse bewirtet lassen und gleichzeitig etwas Gutes tun möchte. Der gesamte Erlös geht an die Kinderkrebsstation in Greifswald. Tilo Wallrodt

Sauzin - Sause zum Firmenfest wird zur Aktion für Krebsstation