Deutschlands Bäckereien sind am Limit. Wegen rasant steigender Energiekosten und zum Teil doppelt so teuren Rohstoffpreisen erlebt auch das Familienunternehmen Schwarze in Sachsen dramatische Zeiten.

Vor 20 Jahren, bei der Flut im sächsischen Grimma, rettete Feuerwehrmann Thomas Lessig einer Frau das Leben. An den Folgen der spektakulären Hilfsaktion erkrankte er wenige Tage später schwer. Acht Monate lag er im Krankenhaus. Wie geht es ihm heute?