Handwerker in Bürokratiefalle
Viele Kleinbetriebe in Mecklenburg-Vorpommern sind vom Regelungswahn der Behörden überfordert. Die Unternehmer können sich meist kein Sekretariat leisten, müssen die Büroarbeit selbst erledigen. Ein Beispiel ist Bonpflicht. Bäckereien kostet sie schon mal 1000 Euro im Monat – und neben Frust wird vor allem eines produziert: Sondermüll.
Ribnitz-Damgarten/Rostock. Seit fünf Uhr morgens sitzt er an seinem Schreibtisch. Und der Berg an Akten, Dokumentationspflichten und Statistikbelegen nimmt kaum ab. Arbeitsalltag für Bäckermeister Thomas Müller (59) in seinem kleinen Büro in der Langen Straße 7 in Ribnitz-Damgarten (Vorpommern-Rügen).
„Bis neun Uhr versuche ich, das Wichtigste zu schaffen“, sagt der Chef von Müller’s Bäckerei. Er führt die Firma, die drei Filialen besitzt, mit Ehefrau Kerstin (58) bereits in dritter Generation. „Statt mich auf mein Handwerk konzentrieren zu können, sind zum Beispiel Statistiken des Landesamtes auszufüllen“, so Müller.