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Gastronomie

Rätselraten in der Schlange bei Bäckerei Junge: Wie funktioniert das Anstehen?

Dream-Team in Rostock-Brinckmansdorf: Karina Malatynska, Julia Dargel, Britta Strehlow und Laura Güllmar (v.l.).

Dream-Team in Rostock-Brinckmansdorf: Karina Malatynska, Julia Dargel, Britta Strehlow und Laura Güllmar (v.l.).

© Quelle: Martin Börner

Wer bei der Bäckerei Junge in Rostock einen schnellen Cappuccino oder frische Brötchen ordert, kann unter Umständen lange warten. Denn: Obwohl es zwei Theken gibt, bildet sich häufig nur eine Schlange. Was nun? Anstellen oder einfach vordrängeln? Ein Sprecher erklärt’s.

Doreen Bülow
 

Rostock. Sonntagmorgen, 7.30 Uhr in Rostock. Frau und Kinder schlafen noch. Mal fix zum Junge-Bäcker um die Ecke und köstlich duftende Brötchen holen, denkt sich der fürsorgliche Familienvater. Doch in der Filiale mit dem geschwungenen roten Schriftzug über dem Eingang verwandelt sich die Vorfreude schnell in Wartefrust: zwei Theken, aber nur eine Schlange. Ausgerechnet da, wo es die ofenfrischen Teilchen gibt.

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