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Gesunde Ernährung

Gran Gusto aus Greifswald: Handgemachtes Bio-Essen für Kita-Kinder

Ina Putensen (l.) und Magdalena Krakowiak kochen in ihrer Küche bio, regional und frisch für Kitakinder.

Ina Putensen (l.) und Magdalena Krakowiak kochen in ihrer Küche bio, regional und frisch für Kitakinder.

© Quelle: Christopher Gottschalk

Dass ein „Fischstäbchen“ aus Kichererbsen auch bei den Kleinen ankommt, beweisen Magdalena Krakowiak und Ina Putensen. Ihre Firma Gran Gusto aus Greifswald liefert Hunderte Essen in Kitas der Hansestadt und dem Umland. Was ist das Geheimnis für gesunde Ernährung?

 

Greifswald. Magdalena Krakowiak und Ina Putensen freuen sich, wenn die Teller leer werden. Dann hat es den Kitakindern geschmeckt. Ihr Unternehmen Gran Gusto beliefert neun Kitas in Greifswald und dem Umland, rund 500 Essen macht das normalerweise pro Tag. Weil wegen der Coronaregeln derzeit weniger Kinder in die Einrichtungen gehen, sind es momentan um die 180 Portionen. Die beiden Frauen wissen die Zeit dennoch zu nutzen – für Experimente und eine lange angestrebte Biozertifizierung.

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