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Sieben erlesene Gänge

Usedoms Spitzenköche zünden beim G7-Gipfel kulinarisches Feuerwerk

Die Köche Jan Kruse, Claudio Mazzucato, Rainer Henze und Andreas Krüger (v.l.) beim Vorbereiten eines Ganges.

Die Köche Jan Kruse, Claudio Mazzucato, Rainer Henze und Andreas Krüger (v.l.) beim Vorbereiten eines Ganges.

© Quelle: Hannes Ewert

Ob Saibling, Spanferkelrücken, Perlhuhnbrust oder auch pikante Petersilie – beim Genießergipfel im Steigenberger Grandhotel in Heringsdorf kamen am Samstagabend edle Gerichte auf den Teller.

Hannes Ewert
 

Heringsdorf. Ein G7-Gipfel gleicht immer einem Staatsakt. Wenn sich die wichtigsten Regierungschefs der Welt treffen, dann bedarf es monatelanger Vorbereitung. Jeder Moment eines solchen Treffens wird minutiös geplant. Auch Christina Kloppenburg hatte am Samstagabend einen G7-Gipfel zu planen – wobei das „G“ in diesem Fall für Genießer steht. Dennoch war es ein Staatsakt. Die F&B-Managerin des Steigenberger Grandhotels hielt an diesem Abend alle Fäden in der Hand und sorgte mit ihrem Team aus Kellnern und Köchen für einen reibungslosen Ablauf. Mehr als 100 Gourmetfreunde kamen im hauseigenen Restaurant „Lilienthal“ zusammen, um sich kulinarisch verwöhnen zu lassen.

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