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Ückeritz

In Ückeritz gibt es jetzt „Peter’s Snack Eck“

Das Team vom „Peter’s Snack Eck“: Luisa Gröne, Ernst-Peter Kaufmann, Sven Göring und Andre Lipkow (hinten von links) sowie Küchenchef Marek Kaluza (vorne l.) und Jörg Gröne.

Das Team vom „Peter’s Snack Eck“: Luisa Gröne, Ernst-Peter Kaufmann, Sven Göring und Andre Lipkow (hinten von links) sowie Küchenchef Marek Kaluza (vorne l.) und Jörg Gröne.

© Quelle: Foto: Henrik Nitzsche

Ernst-Peter Kaufmann setzt auf seine „Ossi-Karte“ / Restaurant soll ganzjährig geöffnet sein

 

Ückeritz. Aus dem Schnellrestaurant „Picknick“ in Ückeritz ist jetzt „Peter’s Snack Eck“ geworden. Knapp ein Jahr wurde hier nicht mehr gekocht oder Getränke ausgeschenkt, ehe der Heringsdorfer Ernst-Peter Kaufmann im November einen Anruf bekam. „Ich brauchte mal wieder eine gastronomische Beschäftigung und habe zugesagt“, so Kaufmann, der das Objekt nun für fünf Jahre (Option weitere fünf Jahre) gepachtet hat. Als Imbiss will er sein Eck nicht bezeichnen, sondern als Gaststätte. Den Standort findet Kaufmann ideal. „Wir haben den Bahnhof in der Nähe, die Schule gegenüber. Wenn die Urlauber zum Strand gehen, kommen sie bei uns vorbei.“

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