Grimmen. Beim Grillen im Unterricht gibt es für die Schüler der „Friedrich-Wilhelm-Wander“-Grundschule in Grimmen viel Neues zu entdecken und zu lernen. Denn die heutigen „Grillninjas“ packen mit an, schnibbeln, kneten, rühren und helfen auch am Grill aus. Bratwurst, Nackensteak und Kräuterbaguette sucht man hier vergeblich. „Es wird nur gesund und komplett vegetarisch gegrillt. Prinzipien des Projekts sind, gesundes Essen aus der Region und Alternativen näherzubringen und gemeinsam das Grillgut zuzubereiten“, erklärt Ralf Richter, der heutige Anführer der jungen „Grillninjas“ aus Grimmen.

Eine davon ist Nina, die die vegane Bratwurst probiert und sagt: „Die ist lecker, sieht genauso aus wie zu Hause. Schmeckt anders, aber gut.“ Währenddessen kneten Lenny, Willi und Julian die vegetarischen Burger-Patties aus Kidneybohnen, Cornflakes, Zwiebeln, Haferflocken, Gewürzen und Sojasoße. „Das ist so ekelig matschig. Macht aber Spaß“, sagen die drei Jungs kichernd.