Regional und saisonal essen
Im regionalen Onlinesupermarkt von Laura Zoch wird die regionale Produktpalette aus der Umgebung vereint und die Kunden können gleichzeitig auf mehreren Höfen einkaufen, ohne das Haus verlassen zu müssen. So funktioniert das System und das erwartet die Kunden.
Grimmen. Frischer geht es nur aus dem eigenen Garten – viele regionale Produkte und Hersteller hat Grimmens Umgebung zu bieten. Doch liegen die Höfe verstreut, nicht alles ist immer bei nur einem Anbieter erhältlich. Um auch die Fahrtwege für die Kunden kurz zu halten, hat Laura Zoch nun einen regionalen Onlinesupermarkt mit gebündeltem Angebot gegründet. „In unmittelbarer Nachbarschaft stehen uns viele Lebensmittel zur Verfügung, die liebevoll hergestellt werden, von kleinen Familienbetrieben und anderen Produzenten“, weiß Zoch.
So kommt beispielsweise das Gemüse aus Bretwisch, Käse aus Hohenwieden, Brot und Backwaren vom Pfarrhof in Elmenhorst, Spargel und Kartoffeln aus Demmin und Honig von den Sundbienen. „Für die, die bewusster leben und wissen möchten, woher die Produkte kommen. Es ist schwierig, alle Hofläden abzufahren. Deshalb ist das für mich die Lösung, wie ich ein regionales Angebot mit guter Qualität bekomme, ohne auf bestimmte Sachen verzichten zu müssen“, so Zoch weiter.