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Gastronomie

Inhaber vom Hotel Windland auf Rügen hört auf: Das ändert sich mit dem neuen Chef

Andreas Wagner (l., 66) hatte 31 Jahre lang das Restaurant und Hotel geleitet. Jetzt möchte er kürzertreten und gibt an Thomas Ntoumazios (38) ab.

Andreas Wagner (l., 66) hatte 31 Jahre lang das Restaurant und Hotel geleitet. Jetzt möchte er kürzertreten und gibt an Thomas Ntoumazios (38) ab.

© Quelle: Mathias Otto

Andreas Wagner gibt sein Hotel samt Restaurant in Breege auf der Insel Rügen nach 31 Jahren ab. Er erinnert sich an die Anfänge, als ihn Rechtsstreitigkeiten das Leben schwer machten. „Ich bin aber froh, dass ich damals den Sprung ins kalte Wasser gewagt habe“, sagt er.

 

Breege. Nach 31 Jahren ist Schluss: Andreas Wagner (66) trifft die Entscheidung, künftig kürzerzutreten. Er gibt das Hotel Windland in Breege mit dem dazugehörigen Restaurant Windlandstuben ab. Ein Nachfolger ist längst gefunden. Thomas Ntoumazios (38) war zwei Jahre lang Küchenchef, jetzt möchte er durchstarten.

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